- 3 szkl. mąki typ 550
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szkl. cukru pudru
- 1 szkl. masła (226g) temp. pokojowa
- 1 duże jajko, temp. pokojowa
- 1 łyżka ekstraktu pomarańczowego
WYKONANIE:
Mąkę + proszek do piecznia + sól przesiać i odstawić.
Jajko wymieszać z ekstraktem pomarańczowym ( przy łączeniu szybko wymieszać).
Miksować masło z cukrem pudrem do uzyskania puszystej masy ,następnie dodać wymieszane jajko z ekstraktem pomarańczowym około 30 sek., dodawać mąkę po jednej szklance . Szybko zagnieść ciasto i pozostawić do wypoczęcia na co najmniej 4 godziny w lodówce. ( ja pozostawiam na noc)
Po leżakowaniu rozwałkować ciasto na grubość około 0,5 cm i wyciąć ciasteczka... Kształt wedle uznania.
Piec 10 minut w temp. 190`C
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz