Walentynkowe Słonie.......

 SKŁADNIKI:

- 3 szkl. mąki typ 550
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szkl. cukru pudru
- 1 szkl. masła (226g) temp. pokojowa
- 1 duże jajko, temp. pokojowa
- 1 łyżka ekstraktu Waniliowego

WYKONANIE:
Mąkę + proszek do pieczenia + sól, przesiać i odstawić.
 Jajko wymieszać z ekstraktem waniliowym ( przy łączeniu szybko wymieszać).

Miksować masło z cukrem pudrem do uzyskania puszystej masy ,następnie  dodać wymieszane jajko z ekstraktem waniliowym około 30 sek., dodawać mąkę po jednej szklance . Szybko zagnieść ciasto i pozostawić do wypoczęcia na co najmniej 4 godziny w lodówce. ( ja pozostawiam na noc)
Po leżakowaniu rozwałkować ciasto na grubość około 0,4 cm i wyciąć ciasteczka... Kształt wedle uznania. Dziś to będą Słoniki z uszkami w kształcie serduszek.....
Piec 10 minut w temp. 190`C

Babka z SERCEM

Składniki:
- 3 łyżki majonezu ( ja daje WINIARY)
- 1 cukier waniliowy
- 4 jajka
- 1 szklanka cukru
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
      PRZEPIS DZIELIMY NA PÓŁ  JEDNĄ ROBIMY RÓŻOWĄ DRUGĄ BIAŁĄ

Wykonanie:
 1 - Sprawdzamy składniki
 2 - Ubijamy białka i ucieramy żółtka
      (do żółtek dodajemy odrobinę różowego barwnika)
 3 - Łączymy żółtka z białkami
 4 - Dodajemy mąkę
 5 - Wszystko dokładnie mieszamy
 6 - Wylewamy do małej formy
     Pieczemy 30-40 minut w temperaturze 180`C
 7 - Z upieczonego i ostygniętego ciasta  wycinamy serca

 8 - Wycinamy tyle serc by wypełniały dno w jednym rzędzie
 9 - Na dno wylewamy odrobinę ciasta (DRUGĄ CZĘŚĆ BEZ BARWNIKA)
       układamy serduszka brzuszkami do dna
10- Wylewamy reszte ciasta
       Pieczemy 30-40 minut w temperaturze 180`C