Ciasto Kukułka

1. Biszkopt kakaowy
- 6 jajek
- szklanka cukru
- 3/4 szklanki mąki tortowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki kakao

2. Biszkopt biały
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

3. Masa czekoladowa
- 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
- 3/4 szklanki cukru
- 1 czekolada mleczna i 1 gorzka
- 100ml wódki 38-40%

4. Masa śmietanowa
- 4 szklanki kremówki 30-36% (1 litr)
- 2 łyżki cukru pudru

Biszkopty upiec, kakaowy przeciąć na dwie części.
 Przygotować masę czekoladową: kawę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody, dodać cukier i dobrze rozpuścić , ostudzić. Rozpuścić czekolady, dodać kawę z cukrem, gdy masa jest jednolita dodajemy wódkę, cały czas mieszając by wódka nie ścięła masy. Nasączamy nią biały biszkopt.

BUDOWA CIASTA
- biszkopt kakaowy
- kremówka
- biszkopt biały nasączony masą czekoladową
- biszkopt kakaowy
- kremówka

MINI Tort

20-stka Urodzinki...

18-ste Urodzinki

Ciasteczka Dwu-Kolorowe "Misie"

Przepis na ciasteczka  znajdziecie u mnie na stronce:

http://ciastolandia.blogspot.com/2013/07/ciasteczka-pomaranczowe.html

lub

http://ciastolandia.blogspot.com/2013/01/ciasteczka-walentynkowe.html

Ciasteczka Dwu-Kolorowe "Serca"

Przepis na ciasteczka  znajdziecie u mnie na stronce:

http://ciastolandia.blogspot.com/2013/07/ciasteczka-pomaranczowe.html

lub

http://ciastolandia.blogspot.com/2013/01/ciasteczka-walentynkowe.html

ROWERZYSTA

Roczek KUBUSIA.........

Ile w ulu pszczół robotnic,
ile pociąg mija zwrotnic,
ile kwiatów liczy łąka,
ile kropek ma biedronka,
tyle szczęścia i słodyczy
w tym dniu Tobie  Ciocia  Beata z  rodzinką życzy :)

Tort dla p.STASI

Ciastka "Śnieżynki"- próba przed sezonem.....

Przepis na ciasteczka  znajdziecie u mnie na stronce:
http://ciastolandia.blogspot.com/2013/07/ciasteczka-pomaranczowe.html
lub
http://ciastolandia.blogspot.com/2013/01/ciasteczka-walentynkowe.html

TIARA - zrób to sam

 Tiara .... Czasem potrzebna dla małej księżniczki....Dlaczego by nie zrobić jej samemu......

 1- Rysujemy/projektujemy  tiarę na kartce ołówkiem, jaka tylko nam się wymarzy, może być jedyna w swoim wydaniu, niepowtarzalna...

 2 -  Poprawiamy czarnym lub ciemnym markerem

 3 - Przykładamy do rysunku pergamin lub celofan i przerysowujemy 

 4 - Celofan odwracamy na drugą stronę i przyklejamy  do butelki ,słoika -wedle uznania byle to było wyokrąglałe by uzyskać tiarę w łuku.

5 - Układamy butelke z przylepionym wzorem na uprzednio zwinięty ręcznik- by nam butelka nie uciekała w trakcie pracy.

6 - Lukrujemy :)

 

                                              OD PROJEKTU DO EFEKTU

Ciasteczko ..... DLA MNIE......

Ciasteczko  hmmmm... piękne , wykonane przez blogerkę , .Oh Sugar Events rewelacyjne i takie prawie dla mnie , takie boskie po prostu.... Muszę koniecznie zakupić sobie foremki w kształcie liter  alfabetu.....
A może jakiś prezencik dostane  ....... :) Poniżej jest link do blogu..... gdzie można podziwiać inne prace tej blogerki..

http://ohsugareventplanning.blogspot.com/2013/06/tea-party-cookies.html

Lukier Królewski

SKŁADNIKI:
- 500g cukru pudru (przesiać ,by zlikwidować ewentualne grudki)
- 2 średnie białka z jajek lub białka w proszku
- 1 łyżeczkę soku z cytryny

WYKONANIE:
Przesiej cukier puder, dodaj białka lub białka w proszku (ja używam w proszku) i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.Lukier powinien być gładki i lśniący .Jeśli jest zbyt gęsty dodaj 2 krople wody i dobrze wymieszaj, w miarę potrzeby czynność powtórzyć.Przechowywać można w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce.


 PAMIĘTAJ , łatwiej jest rozrzedzać gęsty lukier niż próbować go zagęścić.

GĘSTY   LUKIER
Używamy do robienia małych elementów kwiatki,liście i jako klej w stylu angielskim.

ŚREDNI   LUKIER
 Dodajemy do gęstego lukru odrobinę wody 2,3 krople i uzyskujemy odpowiednią gęstość do obrysowywania krawędzi ciastek.

RZADKI   LUKIER
Dodajemy do średniego odrobinę jeszcze wody i powstała płynna konsystencja, jest gotowa do wypełnia obrysowanych wzorów.

Dekorujemy ciastka....