SKŁADNIKI:
- 3 szkl. mąki typ 550
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szkl. cukru pudru
- 1 szkl. masła (226g) temp. pokojowa
- 1 duże jajko, temp. pokojowa
- 1 łyżka ekstraktu Waniliowego
WYKONANIE:
Mąkę + proszek do pieczenia + sól, przesiać i odstawić.
Jajko wymieszać z ekstraktem waniliowym ( przy łączeniu szybko wymieszać).
Miksować masło z cukrem pudrem do uzyskania puszystej masy ,następnie dodać wymieszane jajko z ekstraktem waniliowym około 30 sek., dodawać mąkę po jednej szklance . Szybko zagnieść ciasto i pozostawić do wypoczęcia na co najmniej 4 godziny w lodówce. ( ja pozostawiam na noc)
Po leżakowaniu rozwałkować ciasto na grubość około 0,4 cm i wyciąć ciasteczka... Kształt wedle uznania. Dziś to będą Słoniki z uszkami w kształcie serduszek.....
Piec 10 minut w temp. 190`C
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz