Sernik z przepisu mojej przyjaciółki.... :*

SKŁADNIKI:

ciasto kruche:
- 2,5 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 215g masła lub margaryny
- 1 duże jajko


masa serowa:
- 1kg twarogu mielonego
- 2 cukry wanilinowe
- 2 budynie śmietankowe lub waniliowe
- 4 żółtka
- 4 białka
- 2 całe jajka
- 1,5 szklanki cukru
- 100g roztopionego masła
- 3/4l mleka ( około 3 szklanki)
- 1 ser fix

WYKONANIE:
CIASTO- masło + jajko -utrzeć , dodać mąkę z proszkiem i solą i zagnieść
wyłożyć na blachę podziurawić widelcem.

MASA SEROWA:cukier + cukier wanilinowy + żółtka urzeć na puszystą masę
+ ser i dobrze połączyć składniki. Do powstałej masy dodawać na przemian mleko ,
budyń i ser fix, następnie dodać ubitą pianę i roztopione masło (ostudzone).

PIEC W TEMPERATURZE 180`C OKOŁO 1,10h  (70 min.)
Smacznego :)